fbpx

Το πιο ακριβό σάντουιτς του κόσμου κοστίζει 185 δολάρια

Most expensive sandwich

Το πιο ακριβό σάντουιτς του κόσμου κοστίζει 185 δολάρια

Ο σεφ Σάμιουελ Κλοντς άνοιξε ένα μικρό εστιατόριο, το Don Wagu, στην South William Street στη Νέα Υόρκη, το οποίο θα σερβίρει τα πιο πολυτελή σάντουιτς βόειου κρέατος στον πλανήτη.

Το εστιατόριο έχει σχεδιαστεί κυρίως για take-away φαγητό, καθώς υπάρχουν μόλις έξι θέσεις στο μπαρ.

Όσοι αγαπούν τα σάντουιτς μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε τρεις διαφορετικές ποικιλίες του «Sando» – όλα περιέχουν βραβευμένο βόειο κρέας wagyu (από φυλές ιαπωνικών βοοειδών).

Don Wagu

Don Wagu

 

Κάθε επιλογή παρουσιάζει το βόειο κρέας wagyu τηγανισμένο σε φρυγανιά, το οποίος στη συνέχεια σερβίρεται μισοψημένο σε pain de mie (μαλακό λευκό ψωμί) με την ιαπωνική σάλτσα μπριζόλας tare, φτιαγμένη από κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο μαγειρεμένο σε σάκε, mirin, tamari και μαύρο ξύδι.

Το πιάτο σερβίρεται στους πελάτες με τηγανιτές πατάτες και φύκια.

 

 

Η διαφορά μεταξύ καθεμιάς από τις τρεις επιλογές οφείλεται στο χρησιμοποιούμενο βόειο κρέας και, ως εκ τούτου, στην τιμή. Η φθηνότερη είναι η έκδοση των 28 δολαρίων που ονομάζεται « The Washugyu», που χρησιμοποιεί κρέας από ιαπωνικό – αμερικανικό υβρίδιο, το tajima και το Black Angus.

 

 

Ακολουθεί το «A5 Miyazaki Wagyu» το οποίο χρησιμοποιεί βοδινό « miyazaki», με τιμή 75 δολάρια, ενώ το πλέον ακριβοθώρητο είναι το A5 Ozaki. Φτιαγμένο από βόειο κρέας από αγρόκτημα οικογενειακής διαχείρισης στην επαρχία Miyazaki της Ιαπωνίας, το Ozaki είναι το μόνο βοδινό κρέας που ονομάζεται έτσι από τον αγρότη που το παράγει – τον κύριο Muneharu Ozaki. Το σάντουιτς αυτό κοστίζει 185 δολάρια και σερβίρεται στο δικό του ξύλινο κουτί!

Πηγή: TopNews