Περιγραφή
Επιλέγουμε τους καλύτερους καρπούς από την Βοιωτική Γη και τους ελαιοποιούμε στο σύγχρονο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο μας, τηρώντας απόλυτα τους αυστηρούς ελέγχους ποιότητας και τυποποίησης.
Με συνεχώς αναπτυσσόμενη τεχνογνωσία έχουμε ως αποτέλεσμα ένα μοναδικό προϊόν, το ελαιόλαδο Επί Γής. Ένα εξαιρετικής ποιότητας λάδι, με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, ελαιοκανθάλη και ελαιοευρωπαϊνη και μοναδικά αντιοξειδωτικά συστατικά του ελαιολάδου.
Το Επί Γής είναι ένα ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο, με μηχανικές μεθόδους ψυχρής έκθλιψης.
Με γνώμονα την επιστημονική κατάρτιση, την σύγχρονη πλέον τεχνολογία, την εμπειρία και το μεράκι για το ελαιόλαδο, δημιουργήσαμε μια πρότυπη ελαιουργική μονάδα.Μία μονάδα παραγωγής ελαιόλαδου φιλική ως προς το περιβάλλον, εφαρμόζοντας πιστά τις οδηγίες του ISO 22000 τη μη προσθήκη νερού και την ψυχρή εξαγωγή του ελαιοχυμού. Η τεχνολογία σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία και τις αυστηρές προδιαγραφές μας επιτρέπουν τα άριστα αποτελέσματα. Με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, το αποτέλεσμα είναι η παραγωγή ενός ανώτερου ποιοτικά προϊόντος, καθώς η αγνότητά του δεν έχει επηρεαστεί από θέρμανση ή χημικές ουσίες, και περιέχει πολύ περισότερα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη και έχει χαμηλότερο επίπεδο ελαϊκού οξέος.
